"Картошка"
В принципе, я никогда особо не любила пирожное "Картошка". Но бывает, что со временем вкусы меняются. И в последнее время к этому пирожному я благосклонна.
В принципе, я никогда особо не любила пирожное "Картошка". Но бывает, что со временем вкусы меняются. И в последнее время к этому пирожному я благосклонна.
Почитав инет, полистав мамины кулинарные книги, решила приготовить сама. Вышло вкусно, правда, есть один недостаток - суховато, но это моя вина, т.к. надо делать все по весу, а не на глаз.
Понадобится
1. печенье (типа "юбилейного") - 500 гр
2. сгущенка - 1 банка
3. масло сливочное - 200 гр.
4. какао - 5-6 чайных ложек
5. рижский бальзам - 2 чайный ложки (по желанию)
Печенье пропустить через мясорубку. Размягченное сливочное масло растереть со сгущенкой, добавить какао, бальзам, печенье. Все тщательно смешать. Сформировать "картофелинки" и убрать в холодильник.
Я делала все в половину на пробу, а вместо печенья использовала сдобные подсушенные баранки, вот поэтому либо переложила крошек либо не долила сгущенки. Но результат один - немного суховато :) В следующий раз буду аккуратнее с ингредиентами. Но при всем при этом очень вкусно.
Фото нет, потому как на вид "картошка" не презентабельная по своей форме :))))
"Тортик-минутка"
Читала много восторженных отзывов относительного этого тортика. Готовится он за 5 минут в микроволновке. Но я результатом осталась недовольна. Даже пробовать дома не дала. Вряд ли буду еще раз его готовить.
Все ингредиенты перемешать и в микроволновку на максимальную мощность 4-5 минут. Это все на 1 порцию.
Что мне не понравилось. Сахар - я сразу исключила 3 ст.ложки, т.к. на такое количество 4 ст.л. мне показалось чересчур. Какао я не люблю, поэтому класть не стала. Растительное масло даже, если оно дезодорированное, все равно дает запах и привкус. Возможно, для этих целей и кладется корица и какао, чтобы перебить тот запах. По идее это должен был выйти бисквит, но у меня в печке он совершенно не поднялся и думаю, что ему тут и не с чего было подниматься :)
Единственный плюс - безумно сытно. Сверху слегка полила сгущенкой.
"Тортик-минутка"
Читала много восторженных отзывов относительного этого тортика. Готовится он за 5 минут в микроволновке. Но я результатом осталась недовольна. Даже пробовать дома не дала. Вряд ли буду еще раз его готовить.
Понадобится:
1. 4 ст.ложки муки
2. 4 ст.ложки сахара
3. 1 яйцо
4. 3 ст.ложки молока/кефира
5. 3 ст.ложки растительного масла
6. 2 ст.ложки какао
7. ваниль, корица
Все ингредиенты перемешать и в микроволновку на максимальную мощность 4-5 минут. Это все на 1 порцию.
Что мне не понравилось. Сахар - я сразу исключила 3 ст.ложки, т.к. на такое количество 4 ст.л. мне показалось чересчур. Какао я не люблю, поэтому класть не стала. Растительное масло даже, если оно дезодорированное, все равно дает запах и привкус. Возможно, для этих целей и кладется корица и какао, чтобы перебить тот запах. По идее это должен был выйти бисквит, но у меня в печке он совершенно не поднялся и думаю, что ему тут и не с чего было подниматься :)
Единственный плюс - безумно сытно. Сверху слегка полила сгущенкой.
Леночка,ну просто_экскурсия в прошлое:)Но вкусно! Ала.
ОтветитьУдалитьОбожаю картошку!!! Но я сейчас на жесткой, вечной диете... Попрощалась со сладостями навсегда. (надеюсь справлюсь)
ОтветитьУдалитьХотя лукавлю, шоколад ем, но по чуть-чуть. ))
ОтветитьУдалитьАла, спасибо!
ОтветитьУдалитьНастя, в принципе, я к сладкому равнодушна. Но вот картошку захотелось. Черный шоколад я тоже по чуть-чуть ем, но каждый день. Где-то вычитала, что в таком количестве он полезен :)
Мне тоже картошку захотелось теперь, но её мнего не съешь - сытная. Я тоже сладости не очень, мне лучше селедку и соленый огурец, чем пастила - брр! Но и от этого пришлось отказаться.. )))
ОтветитьУдалитьда, картошка этим хорошо, что много не съешь. спасибо ей за это :)
ОтветитьУдалитьа вот селедочка, огурчики соленые.... ммм... мечта! на это променяю все сладости мира :)
Такие приятные воспоминания о буфетах..и мамины тетради)Надо тоже накатать как-нибудь картошку. Спасибо Лена!
ОтветитьУдалитьЯ тоже раньше очень любила картошечку! сейчас как-то равнодушна.
ОтветитьУдалитьНо ты заставила задуматься, может вспомнить....
ну так и хочется сказать - "Все на картошку!" :)))
ОтветитьУдалитьО_О, на сладенькое потянуло?))) Меня тоже))) - то сладкого печенья накуплю, то суфле. Тортик минутка интересно-интересно :)
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт пирожных! Раньше тоже особым любителем не была, но сейчас почитала и захотелось сделать.
ОтветитьУдалитьНе, не буду это готовить. Я сладкое не люблю, а мужу вредно :))
ОтветитьУдалитьjuliapa13.livejournal.com
Ммммм!!! Картошечки захотелось.Сладкой конечно. А второй рецепт уже готовила несколько раз. Только вместо раст.масла я кладу растоплёное сливочное, наполнитель и 0,5 ч.л. соды. Тогда оно поднимается так, что вылазит с пол-литровой чашки. В общем то съедобно и быстро.
ОтветитьУдалитьЛисёнка-Лиля
а вот у меня что-то с минуткой не срослось. но надо будет еще раз попробовать
ОтветитьУдалить