понедельник, 11 октября 2010 г.

Итальянская паста

Оригинал этого рецепта увидела случайно в блоге нашей певицы Зара. Не знаю, что меня дернуло зайти в ее блог, когда он высветился, но этому чему-то  рада :)  В своей последней записи она рассказывала, что познакомилась с группой Ricchi e Poveri (уже понятно, что меня так случайно дернуло) и Анжело ей написал рецепт итальянской пасты (о, как это похоже на Анжело :)) Ну я и решила приготовить эту пасту :)

Это оригинал, вернее, как написано Анжело. Налить в сковороду масло, добавить чеснок и подрумянить его. Добавить очищенные помидоры, щепотку соли, перец.
Готовить примерно 20 минут. Сварить пасту и добавить ее к содержимому сковороды и потушить несколько минут.
При подаче побавить немного тертого пармезана и Приятного аппетита.

Ну, а это как обрусила этот рецепт я. Потому что выходит как всегда - хочется приготовить немедленно, но не все есть дома :)


Понадобится:
1. макаронные изделия
2. чеснок - 1 зубчик
3. масло оливковое
4. томатная паста
5. соль, перец
6. твердый сыр

Макароны (взяла спагетти) отварить, откинуть на дуршлаг. Чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить томатной пасты, красный сладкий перец (паприку). Все это потушить и добавить спагетти. Обжарить несколько минут, выложить на тарелку и добавить натертый сыр.

Вкус немного необычный, но мне понравилось очень. Вот думаю, может в следующий раз добавить томаты в собственном соку :) Жарить свежие помидоры долговато, а это быстро :) Лень моя! :))) 

6 комментариев:

  1. Спасибо, идея на ужин сегодня:)Ала

    ОтветитьУдалить
  2. Отличный рецептик, надо попробовать будет ;) главное, продукты все не сложные :)
    juliapa13.livejournal.com

    ОтветитьУдалить
  3. Слюнки побежали...:) Люблю я макароны!:) И спагетти тоже!

    ОтветитьУдалить
  4. Ала, Юля, Александра, спасибо :) Но предупреждаю еще раз - вкус необычный, на любителя. Это мне, макаронной душе, все такое кажется вкусным :)))

    ОтветитьУдалить
  5. Вкусно- проверено. При обжаривании чеснок приятно ароматит:)Делала с помидорами. Ала.

    ОтветитьУдалить
  6. Ала, рада, что вкусно :) а то я необъективна по отношению к макаронам :)

    ОтветитьУдалить