воскресенье, 19 сентября 2010 г.

И снова штрудель

Решила в пятницу после работы еще раз приготовить штрудель. Долго провозилась с яблоками*, но все равно хоть в ночи, но уж испекла. Поддалась искушению последовать совету многих использовать лаваш вместо того, чтобы готовить тесто самой. Думаю, что больше такому искушению я не поддамся. Времени на замес теста уходит минимальное, но, конечно, с лавашом его не сравнить. Нет, в лаваше вышло неплохо, но он тостоват, а как мне казалось в штруделе важно, чтобы тесто было тонкое.
Но тем не менее дома, вроде бы, такой штрудель понравился :)


Лаваша мне не хватило, поэтому остатки начинки решила запечь в горшочке. А потом к горячим яблокам добавила мороженое. М-м-м-ечта :)))




* пока чистила яблоки умудрилась порезаться, что значительно замедлило процесс готовки. Пятница вообще для меня была травматичным днем. Повредила руку об велосипед, а на танцах разбила колено :) (когда показываю КАКИМ образом я его разбила, смех сдержать не могу). Вот такой день выдался :)

10 комментариев:

  1. Леночка, штрудель очень вкусненько смотрится! У тебя конец недели-травмы, у меня начало недели этим отметилось. Шла на работу, упала головой на рельсы, выбила зубы...)Без двух верхних зубов - уже смеюсь над своим видом..., но на самом деле хорошего мало. Желаю тебе поскорей залечить коленку. Я тоже коленку повредила. А перед купила месячный абонемент на пилатес. 2 раза сходила, тааак понравилось. Вот теперь временно без тренировок...) Ну ничего: руки, ноги, зубы поправимо, главное-голова-мозги на месте!!! ))))

    ОтветитьУдалить
  2. Это была Тамара. Извини, забыла написать сразу. А все ли в порядке с головой? ))))

    ОтветитьУдалить
  3. Я не знаю конечно, как он вышел на вкус, но смотрится просто потрясающе вкусно!!!
    А яблоки с мороженным ух ты, сразила!!!

    ОтветитьУдалить
  4. да,смотрится здорово!никогда не пекла сама,а в кафешках частенько ем,особенно люблю с вишней.

    ОтветитьУдалить
  5. Дорогая, ты ам поаккуратнее!! Я за тебя волнуюсь, береги голову - это самая важная часть тела! :)
    и... а ты мне штрудель приготовишь как-нибудь? ;)
    juliapa13.livejournal.com

    ОтветитьУдалить
  6. ciao! io non amo molto lo strudel, ma mio marito sì! è il suo dolce preferito ;-) mi sa che verrebbe volentieri a casa tua a mangiarne una fetta! buona domenica, linda

    ОтветитьУдалить
  7. Не знала что с лаваша можно делать штрудель ))).
    да тут лучше с тестом повозится. Да, выглядит аппетитно. А чем штрудель отличается от яблочного пирога, шарлотки???

    ОтветитьУдалить
  8. О, какая вкуснятинка!!! Слюнки так текут!

    ОтветитьУдалить
  9. Тамара, это просто ужастики какие-то! Поправляйся скорее!

    Ленусик ,спасибо большео :)

    Марина, попробуй дома приготовить! Самое долгое - это начинка, яблоки чистить долго.

    Юлёчек, берегусь как могу. Но, увы, не всегда получается.

    Юля, лаваш вместо теста. В принципе, неплохо, но все же лучше и тесто далать самой. Могу толкь осказать чем отличается от шарлотки - в ней тесто жидкое, яблоки заливаются. а тут в тесто завертывается.

    Вера, спасибо! :)

    ОтветитьУдалить
  10. ciao Linda! eh... peccato non c'e' la possibilita' spedire una fetta dello strudel :)
    io sono pazza per i dolci... buona giornata!

    ОтветитьУдалить