Продолжаю пробовать рецепты из Питера :) Вчера делала кабачковые оладушки.
Понадобится:
1. кабачок - около 500 гр
2. сыр сулугули или подобный - около 100 гр
3. яйцо - 1 шт
4. мука - 3 ст.л.
Про вес кабачка могу сказать приблизительно, не взвешивала. Да и остальное добавляла на глаз, чтобы получить нужную консистенцию.
Кабачок, сыр натереть на терке, добавить яйцо и муку. Выпекать на сковороде на среднем огнем до золотистой корочки.
Первую партию я не додержала, немного кабачок похрустывал :) Зато все последующие пропеклись как надо. Очень хороши в холодном виде.
Теперь придется до нового урожая ждать! очень интересный рецепт, с сыром не делала...
ОтветитьУдалитьИнтересно:)такого рецепта оладушек не знала, спасибо. Ала.
ОтветитьУдалитьобожаю их!
ОтветитьУдалитьОбожаю кабачковые оладушки!
ОтветитьУдалитьНо никогда не делала с сыром! Надо будет попробовать )
Спасибо за рецепт!
Thank you for your visit, and entering my giveaway!!
ОтветитьУдалить