Капустно-макаронная запеканка

Решила сегодня приготовит такую запеканку. За основу взяла рецепт с итальянского сайта. Но в ходе приготовления внеслись свои коррективы :)

Потребуется:
- цветная капуста (у меня была замороженная, упаковка 400 г)
- макароны
- репчатый лук
- масло оливковое
- мягкий сыр
- сметана

В подсоленой воде отварить капусту. Остудить и разделить ее на маленькие соцветья.  До полуготовности отварить макароны.  Сыр натереть на терке.

В емкость для запекания выложить слой макарон, потом капусты, посыпать сыром, снова макароны, капуста, сыр... и так пока не закончатся ингридиенты. Вместо лука (я не очень люблю жареный лук, в идеале его нужно было обжарить вместе с капустой, но я этого не делала) добавила "крошку лук".  Духовку разогреть до 220 градусов, и на 15 минут отправить туда запеканку.  Как только зарумянился сыр, запеканку можно вытаскивать.

Сметану мы уже добавляли в готовое блюдо. Но в следующий раз сметану добавлю перед запеканием, тогда запеканка станет немного сочнее.

В общем, вышло очень вкусно и сытно! :)) А главное - совсем несложно!