торт "Муравейник"

Начала готовить этот торт еще в 2011 году, а закончила только в 2012 году :)))

Я люблю этот торт, но дома приготовить попробовала впервые. Оказалось, все совершенно несложно, если только по времени немного затратно, да и то, только на охлаждение торта и теста.

Понадобится:

1. мука - 3,5-4 стакана (надо смотреть по консистенции теста, чтобы оно замерзло)

2. маргарин для выпечки или сливочное масло - 400 гр

3. сметана - 200 гр

4. сахар - 1/2 стакана

5. сода - 1/2 ч.л. 

6. вареная сгущенка - 1 банка

Муку просеять, добавить 200 гр масла, сахар, сметану и соду. Убрать в холодильник (минут на 30). Тесто пропустить через мясорубку или натереть на терке. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать до золотистого цвета. Полученные "червячки" измельчить, можно толкушкой или просто мелко поломать.

Крем - вареную сгущенку смешать с размягченным маслом (200 гр) и взбить (я взбивала ложкой).

Печенье залить кремом, выложить на плоское блюдо и придать форму горки. Убрать в холодильник, лучше на ночь.

Вот у меня так и вышло, что печенье испекла в 2011 году, а крем готовила в 2012 :) Собственно, и крошила я его, засыпая, под речь Президента, потому и крупно так. Как только его закончила, тут ушла спать (да, я над собой не издеваюсь, хочу спать иду, ну и что, что новый год :)) )

Дома торт всем понравился. Эксперимент удался, можно ставить на поток :)) Дополнительно можно добавить измельченные орешки, сделать шоколадный крем или посыпать маком (будут как муравьишки :) )