вторник, 21 мая 2013 г.

Манник с вишней

Давно хотела попробовать "зверя" под названием манник, тем более, что часто его предлагают как блюдо для маленьких детей. В инете нашла много рецептов, но вот выбор свой остановила на этом, найденном в соцсети. Копирую сюда.



Понадобится:
- 1 ст. манки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. кефира
- 2 яйца
- 200 гр замороженной вишни
- 4 ст. ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 2 ч ложки ванильного сахара

Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё очень хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше) Пока манка разбухает, включили духовку нагреваться. Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку... Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...

Вышло вроде бы вкусно, но вкус совершенно непонятный и непохожий ни на что :) Может он такой и должен быть :)

Если есть свои рецепты манника, буду рада изучить и приготовить :)

10 комментариев:

  1. А я манник люблю. Давно не делала, но вкус у него интересный

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. эх, знала бы, приготовила бы к твоему визиту. ну ничего, не последний раз, надеюсь :)

      Удалить
  2. выглядит очень красиво, тоже мечтаю сделать манник, даже манку купила, только пока руки не дошли))) классный блог у вас)))
    приглашаю принять участие в розыгрыше красивого пальто))) и просто дружить)))
    dianadaron.ru

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вот и у меня долго манка лежала для этого случая. наконец-то, испекла :)
      спасибо за приглашение.

      Удалить
  3. по-моему я никогда манник не делала :) Даже не знаю какой он должен быть на вкус.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. у него какой-то свой вкус, даже не знаю на что похож :)

      Удалить
  4. Лена, я очень люблю манник. Делаю его на сметане. А форма такая эффектная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. надо поискать рецепт и попробовать на сметане.
      форма красивая :)

      Удалить