Творожники

Или сырники, как привычнее, хотя, творожники, наверное, более правильно :)

Бывает так, вот захочется чего-то и все тут. Так же вышло и со мной. Ну не ем я их по определенной причине, а тут захотелось. Сделала :)

Понадобится:
1. творог (используем только 0%)
2. яйца
3. сахар
4. мука
5. сода

Яйца перетереть с сахаром, добавить творог и муки. Замесить тесто до нужной консистенции и выпекать на сковороде.

Это, как я понимаю, базовый рецепт.

Мы как-то делали их с киви. В каждый сырник в серединку вкладывать дольку киви. Выходит с кислинкой. Еще можно тесто сделать с изюмом, но тогда исключить сахар, иначае выходит приторно сладко.

И интересуют меня варианты. Поделитесь своими фирменными сырниками :) Особенно, если они придадут кислость :)

Соус для всего

Был где-то услышан рецепт этого соуса. Решили его приготовить. Обалденно! Он универсальный - и салат овощной можно заправить, и к мясу и еще много к чему.

 

Понадобится:
1. сметана
2. майонез
3. чеснок
4. соевый соус

Сметану и майонез взять в равных пропорциях, перемешать. Добавить чеснок через чеснокодавку. Сколько чеснока - кто как любит. Если только для аромата - поменьше, если остренькое - то побольше. В заключении добавить немного соевого соуса, ровно столько, чтобы при перемешивании получить светло-коричневый цвет.

Очень вкусно!

Танцы-танцы-танцы!!!

Вчера вечером возвращались с репетиции домой. Ехали в трамвае, народу было очень мало. Сидели и обсуждали танцы. Мужчина напротив очень внимательно прислушивался к нашему разговору :) Все у метро вышли, а я поехала дальше. И этот мужчина меня спрашивает - А вы вместе работаете? А где вы танцуете? А что вы танцуете? А это всем можно? Вы так оживленно обсуждали, так интересно :))

Собственно, к чему я это :) 11 сентября сего года в Манеже будет проходить 4ый Кубок Мэра по танцевальной аэробике. Наш клуб заявлен в трех номинациях - "Танец живота", "Оригинальный танец" и "Степ-аэробика". Я в двух танцах. Сейчас усиленные репетиции, пошив костюмов и т.п.

В прошлом году я пропустила эти соревнования, т.к. уехала в отпуск и вернулась только в день выступления. А на финал я банально проспала репетицию, вернее, я не поняла, что меня поставили танцевать :) Бывает!!!! Да, клуб занял 3 место в танцах живота.

Пока все идет очень весело. На всех репетициях смех и шутки. В общем, весело проводим время (правда, домой уже еле идешь, ноги болят; я тут прикинула, что у меня в неделю выходит 6-8 часов танцев (часть из них у балетного станка %/), занятий нет только во вторник).

Чую, что чем ближе к дате выступления, тем больший мандраж будет. Оригинальный танец у нас с прыгалкой! Безумно страшно запутаться в веревке и пышной юбке.

Знакомые успокаивают - зато фото будут из-за кулис :))) О, да, закулисные фото - это нечто! Это целый мир :))))

Немного старых фото :)

Поэтому, видимо, пока рукоделие отложится. Записалась на SAL к Оле-hohla, но не знаю, получится ли. По крайней мере буду сохранять все этапы, надеюсь потом вышью.

книга "Легкий способ наслаждаться авиаперелетами", Аллен Карр

Прочитала об этой книге в блоге у Юленьки.  Для меня, увы, огромнейшая проблема с перелетами. И не потому что я плохо их переношу, нет, все прекрасно, но во мне сидит постоянный необъяснимый страх. Справиться с ним я не могу. Поэтому решила обратиться за помощью к книге.

Когда читала, то создавалось ощущение, что книга написана с меня :) Именно эти вопросы меня всегда волновали, именно их я пыталась сама себе объяснить и представить. Значит, не я одна панически боюсь полетов и не у меня одной возникают те же самые опасения.

Увы, к концу книги я не перестала бояться полетов, хотя лишний раз получила подтверждение того, что самолеты- самый безопасный вид транспорта. Это при том, что я живу недалеко от аэропорта, люблю там бывать и смотреть как взлетают и садятся самолеты, у меня много знакомых стюардесс. Не знаю, может когда-то придет понимание прочитанного, но пока легкости и уверенности после прочтения книги не появилось.

Мой портрет

Мило! :)

фильм "Фантомная боль"

Фантомная боль / Phantomschmerz

Год выпуска: 2009

Страна: Германия

Жанр: Драма

Продолжительность: 01:37:31

Режиссер: Маттиас Эмке / Matthias Emcke

В ролях: Тиль Швайгер, Яна Палласке, Стипе Эрчег, Луна Швайгер, Алвара Хёфельс, Ellenie Salvo González, Карина Визе, Gode Benedix, Джулия Брендлер, Кида Рамадан...

- У павлинов самые красивые перья, на зависть всем другим птицам. И он знает, когда хвастается своим оперение — это высокомерно. Проблема в том, что у павлина самые уродливые ноги. Говорят, когда он смотрит себе под ноги, он смущается, и сразу становится смиренным и скромным.
- Значит жизнь справедлива и все сбалансировано?
- Точно

Марк, велогонщик и любитель женщин, фактически прожигатель жизни, попадает в автомобильную аварию, в результате которой теряет ногу. Меняется вся его жизнь, только после аварии он как бы возвращается к жизни, переоценивает ценности и смотрит на жизнь иными глазами.

Фантомная боль - это не только боль от потерянной ног. Мне показалось это это боль, которая его приследует с самого детства (уход отца, его алкоголизм и смерть), вся жизнь - это фантомная боль по жизни.

Конечно, исцеление и перерождение Марка не обошлось без женщины. Но для того, чтобы понять насколько дорог ему этот человек, ему потребовалось немало времени и ошибок.

Мне фильм понравился. Он не пустой. В нем есть смысл. Местами тяжело смотреть из-за эмоций. Но вцелом фильм произвел впечатление и заставляет призадуматься.

Творожное печенье

Начитавшись про вкусности у соседей, решила тоже приготовить печенье. Но на этот раз рецепт взят из маминой кулинарной книги :)

Понадобится:
1. маргарин - 200 г
2. сахар - 1\2 стакана
3. творог - 200 г
4. мука - 2 стакана

Маргарин размягчить и перетереть с сахаром. Добавить творог, растереть. Добавить муку и вымесить тесто. Помню, что в детстве пропускали это тесто через мясорубку. Печенье получалось забавной формы, как макаронины :) В этот раз взяла формочки и делала ими.
Вот таких три противня вышло :)

В духовку 180-200 градусов и до готовности на глаз (минут 15).

Вкууууусно! :) И даже не мало %))))