Амигуруми-шарики

Еще в прошлом месяце Ирина (блог Разноцветное счастье) объявила совместный вязальный проект по амигуруми. Мне тогда особо крупного ничего делать не хотелось, а такие маленькие игрушки на основе шарика для настольного тенниса были в самый раз для утоления вязального голода :). Свой совместник она ведет здесь, но я сначала там не стала регистрироваться, а то все мамочки кругом и я тут такая, как-то неудобно :) 

Но тем не менее я связала свои пока три шарика. Еще осталось в коробке 3 шарика, а значит будут игрушки. Одна из них точно рыбка, а на счет остальных двух пока думаю, а может и у Ирины будут специальные темы.

Т.к. эти игрушки предназначаются детям, то необходимо было делать, соблюдая безопасность использования. Все детали крепко пришиты, а мордочки вышиты.  Старалась у всех сделать по-разному лапки.

Вот они, щенок, заяц и котенок (с задатками тигренка :) )

Наши хвостики

И коллаж

Эксперименты с тыквой

Насобирала рецептов из своего вопроса, и принялись за тыкву :)

1. По рекомендации многих запекли кусочки тыквы, посыпанные сахаром, в духовке. Вкусно, сладко, но у меня не пошло :)

2. По совету Ираиды сделались сырники с тыквой. Вкусно и на мой взгляд хорошая обманка для нелюбителей тыквы - приятный рыженький цвет и практически не чувствуется тыква :).

3. Ира прислала мне ссылку на рецепт ленивых голубцов с тыквой. Вот это, надо сказать, пальчики оближешь! Объедение.

На всякий случай продублирую рецепт здесь.

Понадобится:

• Рис (сухой) — 2/3 стак.
• Фарш мясной (с луком, солью и перцем) — 800 г
• Капуста белокочанная (свежая) — 500 г
• Тыква (свежая, очищенная) — 300 г
• Сметана — 400 г
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Сухари панировочные (или мука)

Рис отварить в подсоленной воде. Капусту очень мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 5минут. Это сделает капусту пластичнее, и из неё уйдет горечь.

Натереть тыкву на крупной терке.

В большую миску сложить варенный рис, пропаренную капусту, натертую тыкву и готовый фарш. Посолить и поперчить. Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.

Из получившейся смеси сформировать большие котлеты. Обхлопать со всех сторон, чтобы они не развалились при жарке. Котлеты обвалять в сухарях или муке и обжарить на сильном огне. Они не должны прожариться, а только схватиться сверху румяной корочкой.

Обжаренные котлеты выложить в один ряд в смазанный противень. Или можно дно противня выложить листьями капусты. Сметану смешать с томатной пастой, посолить, влить 1/2 стакана воды. Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы не оставалось сухих мест. Поставить запекаться в духовку на 40-50 минут при 180-200 градусов.

Если остается фарш, то из него можно нажарить обычных котлет.Только процесс жарки надо увеличить и жарить на медленном огне под крышкой.

На моем фото уже немного остывшие голубцы, поэтому соус впитался.

Осталось опробовать рецепт Веры (нет плавленного сырка) и что-то из Юлиных ссылок (думаю, что будет выпечка)

П.С. Каша так и не приготовилась :)) 

Снег!

У нас вчера к вечеру пошел снег. Наверное, его можно назвать первым настоящим снегом в этом году. Огромные хлопья в вперемешку с дождем засыпали улицы. Что стало на дорогах - говорить не нужно :))) Хорошо, что в ночь не ударила минусовая температура.

Сегодня с утра снег продолжается, правда, такой меленький. Но все же на земле уже остаются белые участки. 

Ждем нормальную зиму :)

И снова тарталетки :))

Не удержалась, и в воскресенье снова приготовили тарталетки по рецепту Светы :) На этот раз в качестве ягод использовала компотную смесь (клубника, крыжовник, черная смородина, слива). Очень удобно, что увидела в магазине такую смесь. Правда, слива с косточками оказалась, но я ее все равно помельче порезала. 

Вместо апельсинового сока взяли жидкость от ягод.

Использовала алюминиевые формочки, вышло 10 тарталеток.

Как же вкусно! 

Что делать с тыквой?

Я с вопросом. Что можно съедобного сделать из тыквы? Сок, суп-пюре и пшенная каша с тыквой уже пройденный этап. Может кто-то знает, что еще можно приготовить из тыквы, проверенное и вкусненькое? Инет пестрит рецептами, но мнение знакомых всегда лучше :) 

Хочется немного разнообразия :) 

Корзиночка с пинкипом

Решила показать две небольшие рукотворилки, сделанные специально в подарок. 

Это тканевая корзиночка и пинкип.

Для пошива использовала плотный хлопок, кружево. Ткань корзиночки и пинкипа одна и та же. Благодаря тому, что канва очень редкая, подложенная ткань интересно смотрится.  Для практического применения пинкипа (втыкать булавки) обе стороны проложены синтепоном.

В вышивке птички (по схеме Ольги) использовался бисер.

Надеюсь, что подарок понравится. По крайней мере делала я все это с душой. 

На работу как в первый раз :)

Да, именно такое у меня с утра было настроение. После многомесячного перерыва я сегодня вышла первый день на работу. 

Разгребла стол, сделала срочную работу, а на почте еще куча документов для работы-обработки-расчета :) 

Хорошо, что сегодня предпраздничный короткий день, а то сразу 9 часов за компьютеров - несладко.

Надеюсь, что хоть какое-то время поработаю, и мое здоровье не будет этому помехой.