Все в кучу

Не буду делать несколько постов, все в один :)

Осваиваю приспособение для изготовления цветов, который мне подарила Ленуся. Накрутила на пробу такие цветочки. Они из ниток. Пока не очень получается из упаковочных лент, очень жестко для кручения.

Приготовилось творожное печенье. Долго бродила по одному блогу, все выбирала чтобы попробовать приготовить. Остановилась на творожных кексах. И точно такой же рецепт нашла в маминой "поваренной книге". Так что тут уж печенью было не отвертеться :)

Понадобится:
творог (300 гр)
масло или маргарин для выпечки (150 гр)
разрыхлитель или гашеная сода
яйца (2 шт)
сахар (стакан)
мука (500 гр)

Для теста смешать муку, творог, масло, разрыхлитель и желтки. Тесто должно не липнут к рукам. Раскатываются пласты и смазываются белковым кремом. Затем все скрутить в рулет, порезать на кусочки и выпиекать до готовности при температуре 180 градусов.

Для белкового крема взбить в тугую массу белки и сахар. Лучше миксером, а то я поленилась его доставать, решила взбивать вручную. Тяжеловато :)

Посмотрела фильм "Дориан Грей". Оказалось, что их два - один 2004 года, другой 2009 года. Книгу я прочитала недавно, поэтому сюжет в памяти свеж.

Фильм 2004 года я не стала даже и смореть. Прогнала его кусками и все. Уж простите, но никак я не могла смириться с тем, что в самом начале фильма дедушка убивает мать Дориана, Бэзил  это женщина,  а картина-шедевр - это Дориан в набедренной повязке вальяжно развалился на кушетке. Мой мозг отказался принять такое прочтение произведения О.Уалда.

Год выпуска: 2004

Страна: США

Продолжительность: 01:26:48

Режиссер: Дэвид Розенбаум / David Rosenbaum

В ролях: Джош Дюамель, Бренден Во, Райнер Джудд, Джули Амос, Брайан Даркин, Ayana Haviv, Дэрби Стэнчфилд

На фильм 2009 года был такой же настрой. Но здесь привлек Колин Фёрт :) Стал интересен его образ в роли лорда Уоттона. В общем, хоть от Уальда там тоже только сюжет и много чего домыслил сценарист, мне фильм понравился. Актер, сыгравший Дориана, прекрасно передал загнивание своей души, душевные муки и раскаяния. Ну, по крайней мере я это увидела.

Продолжительность: 112 мин.

Страна: Великобритания.

Режиссер: Оливер Паркер.

Сценарий: Тоби Финлэй, Оскар Уайлд, Тоби Финлэй, Оскар Уайльд.

Продюсеры: Пол Бретт, Саймон Фоусет, Александра Фергюсон, Джеймс Холлонд, Ксавьер Маршан, Софи Мейер, Чарльз Миллер Смит, Ким Смит, Джеймс Спринг, Барнеби Томпсон.

Оператор: Роджер Прэтт.

Композитор: Чарли Моул.

В ролях: Колин Ферт, Бен Барнс, Рейчел Херд-Вуд, Ребекка Холл, Эмилия Фокс, Бен Чаплин, Фиона Шоу, Кэролайн Гудолл, Дуглас Хеншэлл, Мэриам д'Або, Майкл Калкин, Джонни Харрис, Пип Торренс, Джон Вудкок, Дэвид Стерн, Макс Айронс, Хью Росс, Луиз Роуз, Ноли МакКул, Таллула Шеффилд ...

Двойственное впечатление осталось. Вроде бы я всегда негативно отношусь к тому, что сильно перевирается сюжет. Но вот тут не захотелось это делать. Для себя оставлю это двумя отдельными вещами, сильными по своему.

Прекрасней всех его лицо,

И так чиста его душа.

Из ангела став подлецом,

Вся искренность его ушла.

Теперь ошибки сотен лет,

Что он когда - то совершит,

В себе таит его портрет.

Грехи, пороки - всё хранит.

Но Грей не хочет больше жить,

Он понял всё и осознал.

Не знает, как теперь с ним быть,

С портретом, что старел и умирал.

Ведь нет любви - она мертва.

Остался только холод.

Да, его правда такова:

Навеки проклят, навеки молод.

На кухне

И снова рыбный пирог. В этот раз он из 4 слоев, и рыба была лосось (вышло менее солено). Ну, а раз он готовился к 8 марта, то на последнем слое я решила изобразить подобие мимозы - веточки укропа и измельченные желтки.

Это пирог перед отправкой на сутки в холодильник :)

А еще приготовились картофельные гратены с куриными котлетками. Звучит устрашающе, готовится очень просто, правда по времени небыстро. Поэтому делали в 4 руки с мамой.

Для гратенов:

картофель

сливки маложирные

соль, перец

чеснок

Картофель нарезать тонкими кружочками. Глубокую сковороду натереть чесноком. Выложить слой картофеля, посолить, поперчить, залить сливками (чтобы слегка покрыть слой). Потом опять слой картофеля, соль, перец, сливки. Слоев должно быть столько, чтобы в случае чего сливки не "убежали" из сковороды. Все это готовится практически до готовности картофеля (минут 15-20).

Для котлет:

куриный фарш (у нас магазинный, но можно приготовить и самим)

морковка

яйцо

соль, перец

панировочные сухари

Морковку натереть на терке. Все это добавить в фарш. Отделить белок от желтка. Желток добавить к фаршу. Посолить, поперчить, все тщательно перемешать. Белок отдельно взбить. Добавить в самом конце к полученной массе. И снова все перемешать. Сформировать котлетки, слегка обмакнуть в сухарях. Выложить на разогретую сковороду. На первый зажар добавить немного масла (у нас оливковое).

Приготовленные котлетки выложить в сковороду на готовый картофель, полить картофельными сливками. И все это отправить в разогретую духовку на 15 минут.

И все, блюдо готово! Сверху посыпать зеленью. Вкуснота! Правда очень сытно :)

Благодаря сливкам картофель вышел очень нежный. Благодаря отдельно взбитому белку и добавленному в самом конце в фарш, котлетки вышли воздушными.

Еще было творожное печенье, но об этом уже в следующий раз :)

8 марта!

Желаю счастья и любви - они дороже всех подарков!

И путь все сбудутся мечты - в прекрасный день 8 марта!

Что-то делаю

Чтобы не подумали, что я совсем не занимаюсь рукоприкладством, покажу немного. Именно немного, потому что в силу определенных обстоятельств я действительно практически ничего не делаю.

Это столько я вышила в "Рождении". Очень жаль, потому что нравится картинка, но увы.... :(  Не успею даже к своему дню рождения.

Продолжаю вязать мотивы для кофты. Собрала перед. Прикинула на себя - нравится. Нужно связать еще 25 кружочков для спинки (но вяжу медленно, пару штучек в день,больше не полчается :( ). Буду хвастаться уже готовым результатом :)

Ну, а это я посмотрела под вязание. Рекомендую любителям Англии.

фильм "Мисс Поттер"

Год выпуска: 2006

Страна: США, Великобритания

Продолжительность: 88 мин

Режиссер: Крис Нунен / Chris Noonan

В ролях: Рене Зеллвегер, Юэн МакГрегор, Эмили Уотсон, Барбара Флинн, Билл Патерсон, Мэтилок Гиббс, Ллойд Оуэн, Энтон Лессер, Дэвид Бамбер, Филлида Ло

Фильм о жизни английской детской писательницы Беатрис Поттер. Пойдя наперекор желанию родителей устроить ей выгодный брак как положено женщинам ее сословия, она предпочла остаться незамужней, чем жить с неинтересным ей человеком. В 32 года Беатрис решается опубликовать свой рассказ, дополнив книгу собственными иллюстрациями. Издатели считают, что книга не будет иметь успеха и не хотят браться за издание книги. Поэтому в качестве практики поручают это дело своему младшему брату Норману. Вопреки всем прогнозам книга расходится огромным тиражом. И в сотрудничесиве с Норманом Беатрис выпускает еще несколько книг.

Но, по-мимо деловых отношений, между ними появляется уже и иное чувство. Казалось, что ура, вот оно ее счастье! Но судьба была несправедлива к Беатрис.
После произошедшего Беатрис покидает дом родителей и покупает дом в фермерской местности ( к этому времени она уже стала изветной детской писательницей, что сделало ее богатой). Благодаря ей от застройки было сохранено много фермерских земель, которые в последствии были переданы ею в благоворительный фермерский фонд.

Спустя 8 лет судьба подарила ей еще один шанс на счастье.

Мое мнение - чудесный фильм, печальный и трогательный. Потрясающая природа Англии, рисунки Беатрис (эти очаровательные кролики в жилетках). Я думаю, что не пожалеете о потраченном времени на просмотр фильма.
Здесь можно почитат ее рассказы.

Капустно-макаронная запеканка

Решила сегодня приготовит такую запеканку. За основу взяла рецепт с итальянского сайта. Но в ходе приготовления внеслись свои коррективы :)

Потребуется:
- цветная капуста (у меня была замороженная, упаковка 400 г)
- макароны
- репчатый лук
- масло оливковое
- мягкий сыр
- сметана

В подсоленой воде отварить капусту. Остудить и разделить ее на маленькие соцветья.  До полуготовности отварить макароны.  Сыр натереть на терке.

В емкость для запекания выложить слой макарон, потом капусты, посыпать сыром, снова макароны, капуста, сыр... и так пока не закончатся ингридиенты. Вместо лука (я не очень люблю жареный лук, в идеале его нужно было обжарить вместе с капустой, но я этого не делала) добавила "крошку лук".  Духовку разогреть до 220 градусов, и на 15 минут отправить туда запеканку.  Как только зарумянился сыр, запеканку можно вытаскивать.

Сметану мы уже добавляли в готовое блюдо. Но в следующий раз сметану добавлю перед запеканием, тогда запеканка станет немного сочнее.

В общем, вышло очень вкусно и сытно! :)) А главное - совсем несложно!

Ретро-фильмы

Не под вышивание, так под вязание смотрю фильмы. И на этот раз мой выбор пал на классику зарубежного кино - "Завтрак у Тиффани", "Римские каникулы" и "Длинноногий папочка".

фильм "Римские каникулы"

Год выпуска: 1953

Страна: США

Жанр: мелодрама

Продолжительность: 118 мин.

Режиссер: Уильям Уайлер / William Wyler

В ролях: Грегори Пек, Одри Хепберн, Эдди Альберт, Хартли Пауэр, Харкорт Уильямс, Маргарет Роулингс, Туллио Карминати, Паоло Карлини

Думаю, что почти все знают сюжет этого фильма. Молодая принцесса Анна приезжает с визитом в Рим. Ее день расписан по минутам. Но не о такой жизни мечтет юная принцесса. И однажды вечером она сбегает из резиденции, где проживает. И все бы ничего, если бы ей врач не сделал укол со снотворным. И Анна засыпает прямо на лавочке в центре города, где ее и находит журналист американской газеты (а он должен был утром брать интервью у принцессы). Утром, поняв, что спящая девушка это и есть принцесса, он решает сделать сенсационное интервью с ней. У ничего не подозревающей Анны начинается настоящая жизнь, полная приключений и безумных поступков.

Но, интерьвью не было опубликовано, фотографий никто не увидел... А виной всему - любовь!

фильм "Завтрак у Тиффани"

Год выпуска: 1961

Страна: США

Продолжительность: 1:50:05

Режиссер: Блейк Эдвардс / Blake Edwards

В ролях: Одри Хепберн, Джордж Пеппард, Патриция Нил, Бадди Эбсен, Мартин Бэлсом, Хосе-Луис де Вилаллонга, Микки Руни

Странное развитие взаимоотношений между двумя главными героями, зарождение их чувств. Большой город, большие мечты, богатая жизнь... но, нужны деньги. А их у главных героев нет. Казалось бы, что они расстанутся навсегда. Но, чувства оказались сильнее. Финальная сцена под дождем... Ну честное слово, можно расплакаться.

Чудесный фильм, замечательные актеры. А кот... кот, имя которому все же просто Кот :) Кстати, нашла информацию, что кот в том же году получил награду как лучший актер-животное :)

фильм-мюзикл "Длинноногий папочка"

Год выпуска: 1955

Страна: США

Продолжительность: 126 минут

Режиссер: Жан Негулеско / Jean Negulesco

В ролях: Фред Астер, Лесли Карон, Терри Мур, Тельма Риттер, Фред Кларк, Шарлотта Остин, Ларри Китинг, Kathryn Givney, Келли Браун, Рэй Энтони

Этот фильм посмотрела после отзыва о нем Юли.
История любви 18-летний сироты из французского городка и миллионера из Америки. Он оплачивал ее обучение в американском колледже, она должна была писать ему письма. Но, т.к. она не знала его имени, она называла его длинноногий папочка (так ей его описали дети из приюта). Но однажды они все-таки встретились.

Скажу честно - немного подустала смотреть фильм, некоторые сцены были длинные, хотя, в них была показана внутренняя борьба и мысли о будущем.

Вообще весь фильм я больше думала о том, что главные герои - это все же актеры или танцоры :) Уж такие танцы были! Просто заглядение! Сейчас прочитала - Фред Астер - легендарный актер, танцовщик, певец и хореограф. Теперь все стало на свои места :)

А у меня уже 8 марта!

Вчера поздно пришла с танцев и уже не было времени выссказать благодарность за подарки. Вчера я получила сразу два подарка на 8 марта!

Первый - рукодельно-полезный от Юлечки! Это и глазки с носиками для игрушек, это и ниточки (ломаю голову, чтобы такое себе связать! :)) и рукодельная открытка с потрясающим стихом-пожеланием! Спасибо тебе огромное! Мне все очень-очень нравится! Перед сном как царь Кощей все над своими сокровищами чахла :)

Это общий вид :)

Это ниточки

Это глазки с носиками :)

А это весенняя открытка!

 

А второй подарок - это билет на концерт моих любимых "Ricchi e Poveri" - 5 ряд, самая середина!!!