Шапка "Сова"

По миру бродит вирус под названием шапка-сова. Я не фанатка сов, но раз это последний писк в детской моде, то я не могла оставить Марусю без этого аксессуара :)

Поэтому за вчера появилась такая шапочка.

Пряжа Флоренция (80% шерсть, 20% акрил), 100м/100гр. Ушел 1 моточек, крючок №5. Ала, спасибо большое за ниточки, вот уже и обновка для дочки :) Вязала на 6 прибавках, правда, уже после нашла информацию, что надо было вязать на 12. Но тем не менее шапка вышла.

Возможно, несколько удивит выбор цвета - серо-голубой для девочки, но такая пряжа была, что ах, не могла отказаться! :) Тем более, пока дойду до магазина, пока выберу цвет... ну сами понимаете, уже лето наступит.

Маняше очень к лицу этот цвет да и сама шапочка. Как похолодает, так пойдем гулять в ней.

Отчет

Две недели не показывала своих котов. Вышивалось очень мало, совершенно не было времени и возможности сесть и безотрывно повышивать. Ребятенок взрослее, времени меньше :)
Вот так сейчас выглядит квартет. Да, уже квартет :))

П.С. у нас вчера вылез первый зуб! Утром не заметили его,  а вечером Маруська меня куснула им :) Рядом второй уже светится. Скоро будет смешным зубастиком :)) 

6! и миндальный торт

Сегодня нашему самому главному человеку на земле уже 6 месяцев! Много это или мало... не знаю, они пролетели как один день. Мы уже очень много умеем, а сколько еще нового и интересного нас ждет впереди :)

В честь этого события я замутила миндальный торт как в ИКЕА. Накануне в перерывах между Манечкой готовила. Источник рецепта, к сожалению, уже не вспомню. Хлопотно, ничего не скажу, но вкусно :)))

Вот что вышло

Понадобится:

Для коржа: 
1. миндаль (неочищенный, в смысле с кожицей!) - 300г,
2. белки - 4 шт.,
3. сахар - 150г,
4. тертая цедра 1 лимона,
5. лимон (сок) - 1 ст.л.
 Для крема:
1. желтки - 4 шт.
2. масло - 150 гр.
3. сливки 33%- 500 мл,
4. сахар по вкусу (ок 250 гр) - я положила 100 грамм, уже сладко,
5. ваниль- 1/2 стручка (или ванилин, 1 ч.л.).
 NB: Для шоколадного торта - еще 2 плитки шоколада Daim (с ирисками).

Разогреть духовку до 180 С, смазать разъемную форму маслом, проложить дно пергаментом. Миндаль сбить в крошку в кухонном комбайне. (Ни в коем случае не пробивайте в блендере - получите влажный комок "не пойми чего"!) Если нет комбайна, можно попробовать помолоть миндаль в мясорубке. Положить сахар, лимонную цедру и сок в большую миску, взбить электрическим миксером до образования кремовой массы. Добавить миндаль. Положить белки в чистую сухую миску и взбить в крепкую пену. Добавить две ложки белка в смесь с миндалем, перемешать, затем добавить оставшийся белок, перемешать аккуратно. Перелить в форму и запекать 45 минут, или пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Всё зависит от Вашей духовки. Дать остыть в форме. Затем выложить корж на доску, предварительно покрытую кондитерской бумагой, иначе прилипнет, и нарезать при помощи хлебного ножа вдоль на три слоя. 

Для крема подогреть сливки с стручком ванили (можно использовать ванилин) до комнатной температуры. Растопить масло на водяной бане, добавить в сливки. Смешать желтки с сахаром, добавить в сливки и уваривать до состояния мягкого масла. Можно добавить в крем миндаль - колотый или листики. Потом промазать все коржи кремом. Если решили делать обычный - то просто дать постоять часа 4 в комнатной температуре, потом убрать на ночь в холодильник. Если шоколадный, то растопить шоколад на водяной бане и покрыть весь торт. И тоже дать постоять часа 4 в комнатной температуре, потом убрать на ночь в холодильник.

У меня получилось разрезать только на 2 коржа. А вот крема осталось еще на один такой же торт :)
Отличие от икеевского торта, конечно, есть, но очень похоже. Единственный недостаток этого торта - быстро съедается :) 

   

Лазанья по-нашенски

Очередная вариация на тему макарон с фаршем. Если домашние не привереды и могут поужинать пару дней одним и тем же, то, на мой взгляд, идеальный вариант. Трудозатрат минут 30, остальное делает духовка :)

Мне повезло, что у нас все макаронники и не привереды :) Так что этот вариант просто на "ура".

Понадобится:

1. фарш

2. макароны

3. лук

4. томатная паста

5. сыр

Отварить макароны. Пока они варятся, измельчить лук, смешать его с фаршем и обжарить до готовности. В емкость для запекания выложить слой макарон, слой фарша, томатная паста, натертый сыр. Слоев - сколько хватит продуктов и глубины емкости. Сверху емкость закрыть фольгой, сделать в ней проколы и запекать минут 10 в разогретой духовке. 

Расскажи мне сказку

Ну вот и вторая вышивка для подушки готова. Ура, ура! :)

M-252, Расскажи мне сказку, RTO

Дизайнер: Сотникова Ольга;

Размер: 22х18 см;

Канва: Аида белая 14;

Используемые швы: крест, полукрест, бэкстич, французский узелок;

Количество цветов: 23, смешение цветов

Детальки

Нравятся мне эти вышивки очень-очень :)) 

Рыбный день с вопросами

Это рецепты со старых времен. Вышло очень вкусно.

Селедочная икра

Понадобится:

1. селедка - 500 гр

2. плавленный сырок - 2-3 шт.

3. масло - 200 гр

Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с плавленными сырками и твердым сливочным маслом (одно за другим). Все это хорошенько перемешать и поставить в холодильник, чтобы масса застыла.

Рыба в тесте. 

Понадобится:

1. мука - 4 ст.л.

2. сметана - 200 гр

3. яйца - 2 шт.

Все это смешать, по вкусу посолить, обвалять рыбу и зажарить ее пока не подрумянится со всех сторон.

Теперь вопросы. С селедкой чем-то похоже на фаршмаг, но в инете столько рецептов, что теряешься. Поделитесь, пожалуйста, своим проверенным. 

И кляр, кто как готовит. Этот мне понравился, но вдруг есть еще варианты. 

сериал "Ларк Райз против Кэндлфорда "

Или он еще встречается под названием "С жаворонками в Кэндлфорд". Личное мое мнение - просто идеален для рукоделия - ну сами посудите - 4 сезона! :) Почти 2 месяца я прожила с героями фильма.

Фильмы ВВС всегда отличаются качеством. Жизнь простого народа в деревеньке показана очень ярко, из взаимоотношения с городскими жителями, проблемы и переживания, любовь и ненависть, дружба и зависть, и все это на фоне сельский пейзажей и маленьких уютных домов города.

Любителям фильмов про Англию понравится точно.

Отчет

Пятница, показываюсь. Вышила не очень много, времени на этой неделе было мало. Но второй кот все равно готов, он половинчатый. Но и эта половина стоила двух серых :) Здесь сплошное смешение цветов - шерсть+шерсть, шерсть+хлопок, шахматка. Но зато красавЕц :))

Для заметок

Минус еще одна недоделка. Не знаю сколько бы она еще была не сделала, если бы зайцы не стали уже мешаться :) 

Ничего особенного и никаких художественных изысков. Магнитная доска, держатель для вышивки, ткань, шнур и магниты. 

Теперь все что нужно сделать, что купить, куда сходить будет на видном месте. 

Печенье

Прочитала в одном блоге про печенье в форме пуговок, захотела сделать такое же. Моего запала хватило только на 3 пуговки, правда, в следующий раз подберу формочки для их изготовления. Уж очень понравилась форма - необычно. 

 И по-быстрому налепила сердечек. 

Понадобится:

1. сливочное масло - 90 гр

2. сахар - 4 ст.ложки

3. яйцо - 1 шт.

4. мука - около 1,5 стаканов

5. разрыхлитель, соль - щепотка

Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сахар и взбить венчиком. Добавить яйцо, продолжить взбивать. Добавить муку с рзрыхлителем и солью (соль я не клала), замесить тесто, убрать в холодильник на 20 минут. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов. 

Дома печеньки оценили. А еще с запеченными яблочками с мороженым... мммм.... :)

книга "Мосты округа Мэдисон", Р.Уоллер

Когда-то я посмотрела фильм с одноименным названием. Что сказать, растрогать меня сложно, но тут всплакнула. 

Вчера буквально за день прочитал и книгу. Снова прожила жизнь с главными героями. История повторилась. 

Книга мне показалась более откровенной чем фильм.

Невероятно печальная, но одновременно и красивая история любви. Может она и осталась такой красивой по причине того, что они не стали вместе, а может, действительно, существует именно твой человек во всех смыслах этого слова, и неважно во сколько лет ты его встретишь, в 20 или когда тебе уже 40 или 50.

Возможно, все это произведение банальный любовный роман, но ведь хочется чего-то светлого и чистого. Пусть эта история такой и остается :).

Приятность-сюрприз

Конвертик вот с таким чудным содержанием я получила на днях от Лены. Я оказалась третьим комментатором :) 

Я от скрапа далековато, поэтому рада получить такие штучки. Эскимо и кофейное сердечко уже заняли свое место на кухне. Шармики как раз для развивашки. И цветочками украсим странички :) 

Спасибо большое! Очень приятно!